第57章 纳粮交税
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等赵小山将自制简易版烤栗子拿出来时,家里的态度又变了。
“这真的是那毛刺刺的东西烤出来的?这里面竟然还有果子,呜,甜!”
“山子,你咋知道里面的东西能吃的?行啊,有点狗屎运!”
“小叔,真好吃,明天我也和你一起上山,咱俩捡一堆回来,冬天咱在家天天吃。”
赵小山这栗子虽然不是糖炒出来的,但栗子自带的甜味,已经完全征服了在场所有人,白菜萝卜杂粮馍馍也不吃了,一人一个栗子“嘶嘶哈哈”的扒着吃。
赵大壮好久没吃到这么好吃的零嘴,亲自蹲在灶坑前拿着个棍子翻烤栗子:“山子,这东西这么好吃,你说咱拿镇上去卖咋样?”
赵小山摇了摇头,今天他在山上转了那么久,就发现这两棵,说明这栗子树数量不多。
这么点栗子,他们自家吃还不够,哪能拿出去卖。
“大哥,以后咱卖东西的机会多着呢,不用急于一时。”
吃过晚饭,赵小山捻了捻早晨泡好的杂粮,发现大米和高粱米都泡发了。
趁着月光明亮,赵小山决定开始磨杂粮。
不过,别看他架势足,但对于杂粮米粉,他并没有十分的把握。
在现代,因为公共事件影响,他们家曾有很长一段时间不能出门,他妈那时候都快憋疯了,每天无事可做,就刷视频学做饭,什么包子饼面皮麻花的,家里的白面让她霍霍个遍。
有时候赵小山躺无聊了,也会出来帮帮手,这才接触到了一些做法。
要是有机器,米粉还是很容易的,但他们这里什么都没有,只能用原始的方法,蒸!
赵小山按照记忆中的步骤,将磨好的米浆倒入托盘里,下面加水,盖上盖子开始蒸。感觉差不多了,将凝成膜的米皮捞出来,到这里,米粉就完成大半了。
因为加入了杂粮,米皮的颜色发污,吃一口,口感也和纯米粉差了不少,但胜在挺有嚼劲。
将米皮摊在竹架子上,要在白天,经过日头一天的烘晒,也就差不多干了。
但现在是晚上,又快入冬了,温度不高,米皮便干的慢。
一旁帮忙的赵大壮和赵娇娘本来对赵小山的折腾没抱太大希望,谁知道还真让他做成了。
这薄薄的东西,就是山子口中说的米粉?
赵大壮偷偷尝了几口,也没觉得哪里好吃,他严重怀疑这东西能
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