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“大姐我记住了,我们再继续。”唐小柔这会就好比那一直不停吸水的海绵,唐绾绾教她多少,她就能吸收多少,棒棒的。
“打鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开后,分别加入面粉不停的搅拌。”唐绾绾一边说,一边指导唐小柔操作。
“蛋黄也可以用煮熟的蛋黄操作,如果没有熟的用生的也可以。”
“分别搅拌均匀后,加入一些茶树油,放如一些糖和少量食盐,搅拌均匀,然后揉搓成面团。将面团压扁分成一小团,一小团的样子,捏成自己喜欢的形状,放在热锅上小火烘烤。”
唐绾绾说完后,又帮唐小柔一起熟悉了做饼干的整个流程,然后便和唐小柔一起做了。
唐小意在旁边看得手痒,最后一个捏饼干的过程,他洗干净手后加入她们的战团。
她们整整弄了大概四五十块饼干,然后分了几锅烘烤。第一锅出来了十几块,三人不到一会儿就分着吃了。
“好好吃啊,很软啊,甜甜的。”饶是平日里不大吃甜食的唐小意也吃的眉眼弯弯,脸上露出甜甜的笑容。
“太好吃了,大姐以后我回去了,也做给师哥师姐他们吃。”
“嗯,这个可以做成不同的口味,可以做成水果味的。也可以加入果仁,红豆绿豆,还可以加葡萄干,蔓越莓干之类的。总之做法差不多,看你加入多少作料,自己调出来的味道如何?”
“大姐我知道怎么做了,下面的也是我做。”
第二锅曲奇饼干出锅的时候,唐绾绾等饼干冷却了,带着一点脆脆的,拿给小美人吃了,一开始她还不想吃。不想在唐绾绾的坚持下,她吃了一块后,一发不可收拾,直接吃了五六块,还说非常好吃。
唐绾绾说这是她小妹妹做的,小美人还不敢相信呢,后面才知道这是事实,顿时显得非常的吃惊。她们家的人可真厉害啊,似乎什么都会做。
这一晚她们做了很多饼干,第二日陈娘子还分给其他人吃了。
大家都说做的好吃,还纷纷打听怎么做的。唐绾绾好不吝啬的告诉了她们办法,可是她们家没有鸡蛋也没有面粉,好多人只能干看着了。甚至有人提议让唐绾绾做饼干卖,她哪有那个时间做这个,就平时自己想吃了,多做一些,多的都送给邻居们吃一些,这样一来,大家对她们也比以前热闹多了。
值得一提的是,陈娘子出去送饼干时,正好遇到上次唐绾绾舍命救下的小女孩妞妞和她娘,本来唐绾绾嘱咐她
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