第103章 白身
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厨下里,婶子已经烧好了一大锅的热水,把已经放过血的山鸡扔进一个阔口的陶瓮里,再把热水舀进去,林弋知道这样做可以轻松退掉鸡毛。
婶子在给山鸡退毛,她就在一旁给兔子放血,她可不会做什么血豆腐,就是白瞎了这些血了。
杀好的兔子又去了皮,林弋把他们用井水冲洗干净,又把先前采的开了伞的松茸用水洗净,边洗嘴里还在念叨阿耶今日是不是不来了,少了好些香料也不知味道好不好。
一旁的婶子听了她的碎碎念,说了一句香料厨下里就有呀。
“有么?我怎的没瞧见?”
她昨天已经这屋里里里外外都转了个遍,有香料她怎可能会瞧不见,她的眼睛又不瞎。
“有啊,就在那儿呢。”
说着,婶子伸出一根手指朝上头指了指,林弋抬头一看,一只竹筐悬在了屋梁上。
“呀,竟是在这儿,怪不得我没瞧见呢。”
婶子取了一边拴着的绳子把竹筐放了下来,林弋伸头一瞅,里头不仅有用油纸包成一包一包的东西,筐子最底下还放着一沓叠得很整齐的干荷叶。
果真如那小子说的一般,寻常人家里都备有干荷叶。
筐子里的干荷叶林弋没有动,而是把油纸一一打开来看,还别说,这里的香料还真不少,都是她平日里爱用的。
撤了火,把锅里剩下的热水放到另一个陶瓮里,那是准备泡制干荷叶用的。
把切好的葱、姜、胡椒、桂皮、盐、酱汁等一众调味料倒进大锅里,又倒了些白酒进去增香,林弋便开始给每一只山鸡和兔子的身上涂抹这些混合在一起的料汁。
这时,几个小童把他们各自家中带回来的干荷叶取了回来,林弋让他们把荷叶扔进适才她淘出的热水中泡着,而她则开始动手切松茸。
松茸几下切好了,她又放下菜刀去院子外头看长清的进度,也就是瞧那个坑挖好了没有。
院子外头,长清正跟自家阿兄说着什么,这会子自家阿兄看上去要比她先前回来那会儿心情好上不少。
“长清阿兄,你这坑还没挖得么?不会是手上跟身上都无力罢?”
一个儿郎怎可被人说成无力?这要是传扬了出去了,他的婚事还不得搅黄了。
是呢,现下清明院里个顶个儿的都是单身汉。
早年间还有婢女伺候,可沈樉后来嫌弃她们心思多,又总爱因着一点子
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